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• Carecen de rastro municipal.
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A+ A- POR: RAFAEL HERNANDEZ R.
ZONGOLICA, VER.- Al no contar Zongolica con un rastro tecnificado, las autoridades agropecuarias y sanitarias proyectan una Unidad de Sacrificio que cumpla con las mínimas medidas en higiene y seguridad, afirmó el médico veterinario
Cristóbal Martínez Zavaleta .
El coordinador de Desarrollo Agropecuario afirmó que con esas instalaciones se podría abatir la matanza clandestina que existe de ganado vacuno, porcino y bovino, y donde no existe un control sanitario de la carne que consume la población.
Consideró que la inversión para construir un rastro tecnificado supera los 6 millones de pesos, en el cual participaría el gobierno del Estado y el municipio.
El funcionario municipal expresó que actualmente ya se analiza con las autoridades municipales y de Salud, la instalación de una Unidad de Sacrificio que vendría a resolver la falta de control sanitario que hay en la matanza del ganado en esta región.
Informó que las autoridades civiles cuentan con una serie de terrenos donde se podría ubicar la instalación de ese centro de matanza, sin embargo, son las dependencias de gobierno que tienen que ver con la reglamentación, quienes tendrán que decidir el lugar idóneo.
Finalmente aseguró que en este municipio funcionan alrededor de 20 carnicerías donde se comercializa carne de bovino, porcino y de aves, principalmente.
02/09/15
Nota 117266