En la sierra de Zongolica con la nueva cocina ecológica, la venta de tortillas hechas a mano irá para Adelante.

• Con “un millón de gracias” al Gobernador, doña Rosalía recibió el beneficio en Aquila.
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• "Nos proporcionaron el material y entre todos, junto con los vecinos y los brigadistas de Adelante hicimos el trabajo y ya tengo mi cocina nueva", dijo.

Por: GGM.
Aquila, Ver.- La cocina era muy chaparrita, cuando corría el aire, yo sentía que tragaba bolas de humo, con fogón de block guardaba más calor, pero ahora ese problema ya se acabó gracias al gobernador Javier Duarte de Ochoa y su esposa Karime, un millón de gracias, que Dios los bendiga, fueron las palabras de doña Rosalía Gloria Suárez Magdaleno , quien se benefició con una cocina ecológica en Aquila, en la sierra de Zongolica, lo que permitirá que su negocio de venta de tortillas hechas a mano camine hacia adelante.

Y es que en el marco de las Jornadas Adelante en aquella comunidad enclavada a mil 840 metros sobre el nivel del mar, este fin de semana y en representación del gobernador Javier Duarte de Ochoa, la titular de la Dirección General de Comunicación Social del Gobierno del Estado, Gina Domínguez Colío , acompañada de secretarios de despacho constató la construcción de la cocina que le cambió la vida a la mujer serrana de 51 años de edad.

Doña Rosalía se encuentra contenta porque a partir de ahora también dejará de hacer lumbre en el patio para calentar agua donde hierve los frijoles, elotes o chayotes, así como para bañarse, ya que además se le reconstruyó su cocina de casi 25 metros cuadrados con madera nueva y techo de lámina.

"Vendo tortillas hechas a mano a diez pesos el kilo, pero pues es poco ya que el kilo del maíz está en siete pesos, yo me voy ayudando y mi esposo me va ayudando de lo que saca de la venta del epazote y de la hierbabuena, ahí me va dando de 50 pesos, a veces cada 20 días", señaló.

"De mis tortillas saco para el jabón, para comprar más maíz, un kilo de frijol, huevo o una botella de aceite, pa’todo lo que me va haciendo falta pa’l sustento de la casa", agregó.

Ella se encuentra muy contenta porque con lo le da que su marido Efrén Suárez de 58 años de edad, "nomás no alcanza", sin embargo con la nueva cocina ecológica que también le evitará enfermedades respiratorias, podrá tener una mayor producción y con ello mayores ingresos económicos.

Nos explica que a veces vende entre 60 ó 70 pesos diarios, pero ahora está segura que podrá incrementar su producción y con ello subir las ganancias, además de que no tiene la necesidad de comprar sus tortillas, lo que es de por sí ya un ahorro. "Muchísimas gracias, no sabe uno ni cómo agradecerle al Gobernador, como decíamos antes, un millón de gracias".

"Ahora, si le dicen a uno haz esto, pues lo hacemos o si le dicen a uno ven aquí o vete allá también lo hace uno, y eso hicimos, nos proporcionaron el material y entre todos, junto con los vecinos y los brigadistas de Adelante hicimos el trabajo y ya tengo mi cocina nueva", celebró.

06/09/11 Nota 91348 

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