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| • A fin de fortalecer la alianza de producción y comercialización del aromático grano.
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A+ A- Por: Jacinto ROMERO FLORES.
Zongolica, Ver.- Con el propósito de fortalecer la producción y comercialización del café, bajo el enfoque sustentable en esta región de las altas montañas, el
Instituto Tecnológico Superior de Zongolica y la Comisión para del Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI) en el Estado, firmaron un acuerdo de colaboración para beneficiar a 9 mil 346 pequeños productores en nueve municipios de esta zona serrana.
Y es que con la asesoría técnica del personal de ese plantel de nivel superior, se imparten cursos de capacitación para que los productores realicen buenas prácticas en las fincas cafetaleras para que entren a un proceso de certificación de este aromático.
Al respecto la delegada del CDI en Veracruz,
María Isabel Pérez Santos , indicó que con recursos del Gobierno Federal y con el apoyo del Gobierno del Estado, se podrá reactivar la producción cafetalera de la zona serrana, pero además se tiene el propósito que los cafeticultores inicien la exportación de su producto.
Se tiene previsto que se instalen beneficios húmedos y secos en cada uno de los nueve municipios que conforman este sector cafetalero en la sierra de Zongolica, aunque no precisó el monto de la inversión aprobada para la ejecución de esta gran alianza social entre autoridades de Gobierno, tecnológicas y productores.
Por otro lado, el director de Planeación del Tecnológico de Zongolica,
Jaime García Zavaleta afirmó que "consumiendo este café de altura, los compradores estarán beneficiando a las comunidades indígenas en proceso de desarrollo social, garantizando un producto socialmente responsable y certificado por su elaboración de calidad artesanal".
Ahí mismo, la profesora Pérez Santos y García Zavaleta, anunciaron el Primer Encuentro de Santos Patronos que se verificará del 1 al 10 de mayo, y en donde el CDI y el Tec de Zongolica realizarán más de 40 actividades culturales entre danza, música, teatro, cine y la instalación de 30 altares representativos de las principales fiestas de la región, donde tienen previsto el arribo de 18 mil visitantes de la región y diversas partes del país.
18/04/13
Nota 105006
