Presentan muestra gastronómica de quelites y popotocas en la localidad de Coapapinopa en Zongolica.

• Participan alumnos y catedráticos del tecnológico nacional de México campus Zongolica.
A+   A-
Por: Jacinto ROMERO FLORES.
Zongolica, Veracruz. - Durante la muestra gastronómica de quelites, popotocas y otras productos alimenticios del bosque realizado en el poblado de Coapapinopa, alumnos y docente investigadores del Tecnológico Nacional de México (TecNM), campus Zongolica, hicieron un reconocimiento público al papel de la mujer en la cocina, en la familia y como guardianas de los conocimientos sobre el manejo de los recursos comestibles del bosque, la milpa y el traspatio.

En esta celebración asistieron los jóvenes ganadores del primer lugar de la Feria Nacional de Ciencias e Ingenierías 2016, quienes presentaron el proyecto de especies nativas de quelites de uso antropocéntrico de la sierra de Zongolica, informó el director general del TecNM, campus Zongolica, doctor Ramiro Sánchez Uranga .

Entrevistada sobre este evento, la bióloga Carolina Elizondo Salas , maestra investigadora de ingeniería forestal, afirmó estamos presentando una muestra gastronómica que se está organizando en conjunto con mujeres de la comunidad, cuya finalidad es que las amas de casa nos presenten sus platillos principalmente que se preparan con quelites.

El objetivo es darle la importancia que tiene el hecho que tiene esta conexión desde ir a colectar el quelite, hasta transformarlo en el fogón, y todo lo que implica la transmisión de conocimientos del entorno natural, y todo esto que se transmite a los hijos, a los esposos, agrego.

Dijo que fue una experiencia en la que se notó la importancia de las mujeres en la comunidad, mujeres en la vida rural que muchas veces queda invisibilizada, pero que es algo que tiene que ser valorado y puesto en primer plano porque ellas, son las responsables de la alimentación y muchas veces tomar decisiones de lo que se tiene que sembrar en la milpa, en el traspatio o la hortaliza".

Finalmente la señora María Reynalda Tepole Zopiyactle , oriunda de Coapapinopa, habló de la preparación de tortillas de plátano, quelites rojos y otros productos naturales que se obtienen del campo y que son la base de la alimentación de las familias indígenas de esta región montañosa.

27/02/17 Nota 123320 

TecNM campus Zongolica presentan obra de títeres y muestra gastronómica.
Alumnos del tecnologico nacional de México campus Zongolica realizan expedición al pico de Orizaba.
El consejo nacional de ciencia y tecnología entrega más de un millón de pesos a madres de familia que estudian en el instituto tecnológico nacional de México campus Zongolica.
Dos estudiantes de la sierra son enviados a Colombia.
Municipios de las faldas del volcán pico de Orizaba y Zongolica serán beneficiados con un proyecto novedoso para el manejo forestal sustentable.
Firman convenio Tecnológico y TEBAEV.
Estudiantes del TecNM campus Zongolica participan en una brigada de concientización sobre el manejo de los desechos en Orizaba.
Estudiante del Tecnológico Nacional de México campus Zongolica participara en el primer en centro nacional de jóvenes creativos.
Muestra gastronómica de flor de dalia.
Realizan muestra gastronómica en Potrerillo Pueblo.


Arriba             
La radio indígena de Zongolica no cumple con la misión de conservar la cultura ancestral.
 
Fumigarán canal de la CIVSA.

Zongolica, Veracruz. - El Presidente del Consejo Supremo Indígena Roque Quiahua Macuixtle, dijo ser lamentable que por una parte en las escuelas de nivel medio superior, se les enseñe a los jóvenes el idioma inglés, mientras que la lengua materna no se le tome en cuenta, incluso los mismos jóvenes cuando viajan a otras ciudades se abstienen de hablarlo.

En ese sentido, los medios de comunicación   ...

 

Camerino Z. Mendoza Ver.-De manera preventiva y de forma coordinada el gobierno municipal de Camerino Z. Mendoza que preside Reené Huerta Rodríguez y las autoridades sanitarias, llevarán a efecto este sábado 25 de febrero, la fumigación de las áreas aledañas al canal de la CIVSA.

La directora de salud municipal, Laura Sánchez Trujillo indicó que la jornada dará inicio a partir de las 9:00 horas   ...

     
Autoridades de Mixtla anuncian la realización del carnaval autóctono denominado pato cotonas.
 
Destina IMSS nueva ambulancia para Omealca.

Por: Jacinto ROMERO FLORES.
Mixtla de Altamirano, Veracruz. - Luego de dar a conocer que el carnaval autóctono Patocotonas, es el único en su género que se realiza en toda la sierra de Zongolica, y forma parte de la riqueza cultural de los pueblos indígenas, la presidenta municipal Dolores Amador Margarito, comento que dicha festividad dio comienzo desde el pasado miércoles para culminar el próximo   ...

 

Esta vez correspondió al Hospital General de Subzona (HGSZ) No. 16 de Omealca, recibir una nueva ambulancia por las autoridades del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) unidad que vendrá a reforzar el servicio que se ofrece en el rubro de traslado de pacientes programados.

El Delegado Regional del Seguro Social ingeniero Jorge Tubilla Velasco destacó que IMSS cumple el   ...

     
Subsidian a jóvenes emprendedores.
 
PC de Tenejapan invita a derramar arboles cercanos a sus viviendas a fin de evitar alguna contingencia.

Zongolica, Ver.- Hasta 150 mil pesos de subsidio económico podrían obtener jóvenes que presenten un proyecto de negocio emprendedor en el Estado de Veracruz, otros obtendrían hasta 50 mil pesos para estudiantes que establezcan empresas innovadoras, explicó el subdelegado federal de la Secretaría de Economía Alejandro Palma Fragoso.

"Esto se hace con el propósito de estimular el espíritu emprendedor   ...

 

Por: Jacinto ROMERO FLORES.
San Andrés Tenejapan.- Con la finalidad de prevenir algún accidente que ponga en peligro la integridad física de los habitantes de las siete comunidades y la propia cabecera municipal de San Andrés Tenejapan, personal de Protección Civil, se encuentra recorriendo las viviendas las cuales se encuentran rodeadas de árboles de varios años de antigüedad.

Estos trabajos   ...

Apoya Reené Huerta al CECATI 168 para que realicen corte de cabello gratis entre la población. 23/02/17
Exige sociedad evaluación permanente al Gobierno y acceso efectivo a la transparencia. 23/02/17
MIYULI inaugura planta de cianuro. 22/02/17
Por cuarta ocasión Aldino Bravo de Jesús se inscribe para participar como aspirante a la alcaldía de Tlilapan. 22/02/17
Habitantes de la congregación de Potrerillo pueblo bloquearon por espacio de hora y media la calle que conduce a esta población. 22/02/17

Arriba             

Entre lo utópico y lo verdadero.
 
Acusan a empleado del HRRB de acoso.

* Repite como subsecretaria de Educación Básica y otra vez, usa instalaciones de la SEV para cumpleaños y "pachangas"...
* La gobernadora Rocío Nahle García no hizo tal abuso en su reciente cumpleaños y Maritza Ramírez Aguilar llevó hasta saxofonista a la dependencia estatal. El festejo duró todo el día...
 
Por Claudia Guerrero Martínez.
Hemos advertido de las malas decisiones de la gobernadora   ...

Entre lo utópico y lo verdadero.
Entre lo utópico y lo verdadero.
Entre lo utópico y lo verdadero.
Entre lo utópico y lo verdadero.
 

www.orizabaenred.com.mx
Río Blanco, Ver. - Trabajadoras y trabajadores del hospital Regional Rio Blanco, denuncian el acoso laboral del que son objeto por parte de Edgar Gregorio Luna Melchor, jefe de Recursos Materiales.

Tras pedir el anonimato han entregado por escrito su denuncia al director del nosocomio y piden también, que intervenga la Comisión Nacional de Derechos Humanos CNDH.

Los   ...

Una vez más, intentan asaltar autobús en la autopista a la altura de Sumidero.
Cuerpos de agua no deben ser utilizados como albercas públicas: CONAGUA.
Combaten incendio de pastizal, en Nogales, Veracruz.
Ahued no expuso denuncias de MORENA por inseguridad.
     
Los 13 torneos de fútbol más grandes del mundo - Un ranking.
 
La actriz Karla Sofía Gascón reaparece en la alfombra roja de los Premios César.

El fútbol es el deporte más popular del mundo, y ganar los torneos más prestigiosos es el sueño definitivo para jugadores y clubes. Estas competiciones representan la cima del fútbol, reuniendo a los mejores talentos, aficionados apasionados y rivalidades históricas. Aquí tienes un repaso de los 13 torneos de fútbol más importantes del mundo, clasificados según su prestigio e importancia.   ...

Efraín Juárez rompió en llanto por su regreso a Pumas.
 

(Agencias)
La actriz española Karla Sofía Gascón reapareció este viernes en París, en la alfombra roja de la edición 50 de los Premios César, aunque sin hacer declaraciones a los medios y separada del resto del equipo de "Emilia Pérez".

Gascón, de 52 años y nominada al premio César de mejor actriz, acudió al teatro Olympia con un largo vestido negro y con semblante serio. A las peticiones   ...

Muere Pepe Arévalo, destacado músico mexicano.


www.orizabaenred.com.mx 2023 Todos los derechos reservados.