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| En degüello clandestino y embotellamiento de agua sin vigilancia son mortales.
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A+ A- Orizaba, Ver.- En la región orizabeña hasta el momento no ha habido sanción o clausura de algún establecimiento en donde se embotelle agua o sea utilizado para el degüello clandestino de res o cerdo, sin embargo, el departamento de regulación sanitaria de la Secretaría de Salubridad, está exhortando a los ciudadanos a delatar este tipo de prácticas para poder aplicar sanciones.
José Luis Aguilar Aguilar , supervisor del mencionado departamento central en la ciudad de Xalapa, señaló que el director
Nicolás Chantiri Pérez , efectuó una reunión con todos los supervisores de zona centro a fin de instruirlos para que se intensifiquen las supervisiones o vigilancia sobre esta labor que suponen, se viene realizando en varios municipios de la región.
Consideró que esto se debe a que algunos tablajeros pueden tener problemas con los rastros municipales o simplemente les conviene efectuar el degüello, en sus establecimientos o en sus propios domicilios, lo cual representa para los consumidores un latente peligro para su salud e incluso hasta de muerte, si es que antes de esto no se hace algo para evitar que se siga matando a los animales de manera clandestina.
Aguilar Aguilar, remarcó que también han sido denunciadas algunas plantas purificadoras que no cuentan con las medidas sanitarias correspondientes y esto también es motivo de clausura o sanciones, por lo tanto, las personas que puedan aportar datos de irregularidades de este tipo, podrán ser tomadas en cuenta para evitar enfermedades y hasta gente intoxicada.
16/11/03
Nota 15453
