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| Veracruz es el primer estado productor de arroz.
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A+ A- Por Ángel Sánchez Reyes .
Orizaba, Ver. Veracruz es el primer productor de arroz en el país; en el 2003 cosechó 54016 toneladas lo que representa el 21.8% de la producción nacional superando a Campeche, Michoacán y Tabasco.
En México 15 estados producen arroz palay; en el año pasado la producción total fue de 247 mil 820 toneladas; sin embargo, el consumo en el país fue de 955 mil toneladas lo que evidencia un déficit cercano a las 700 mil toneladas, el cual se cubre a través de importaciones, que en los últimos años, han registrado un crecimiento promedio de 1.8% anual.
En el 2003, México importó 709 mil 280 toneladas.
El arroz se presenta como una alternativa viable para los productores porque es un producto de la canasta básica que puede producirse en el estado.
La importante demanda de arroz representa un considerable nicho de oportunidad para los productores veracruzanos los cuales tendrán que instrumentar medidas innovadoras con el objetivo de elevar los niveles de producción, como el uso de la biotecnología y transferencia de tecnología que permitirán cosechar hasta 15 toneladas por hectárea y proporcionarle al producto mayor resistencia a plagas y enfermedades informó Gerardo Mancilla, consultor asociado de la firma "Consultores Internacionales".
02/05/04
Nota 21578
