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Organiza dicho evento la bióloga Nelly Vidal Duran.
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A+ A- Malú Sánchez Pozos .
Ixtaczoquitlán, Ver.- El día de hoy en las instalaciones del DIF municipal de Ixtaczoquitlán ,se llevo a cabo el primer "Curso Gastronómico del Chayote" organizado por la dirección de medio ambiente del ayuntamiento y por el Consejo Veracruzano del Chayote .
Cabe señalar que este curso gastronómico se impartirá a un grupo de 20 mujeres que cultivan el chayote en la comunidad de Cuautlapan y cuesta del mexicano, esto con la finalidad de conocer nuevas prácticas en la elaboración de platillos típicos de la región.
Durante el evento se contó con la presencia de la alcaldesa
Ofelia Conche Sarmiento así como la organizadora del evento
Bióloga Nelly Vidal Duran y del Asesor Técnico del Consejo Veracruzano del
Chayote Cristian Andrés Ixmatlahua .
Cabe señalar que la duración de los cursos gastronómicos será de 3 días, a partir del día de hoy en donde se elaboraran 7 recetas de cocina por día, entre las que destacan: pastel de chayote, croquetas, mermeladas, yogurt entre otros platillos que serán de gran utilidad para la cocina de las amas de casa del municipio de Ixtaczoquitlán.
Finalmente la directora de medio ambiente exhorto a las mujeres del municipio a que acudan al segundo día del curso gastronomico del chayote que se llevara a cabo el sábado 3 de junio a las 9:00 hrs. en las instalaciones del DIF municipal y finalmente se dará una muestra de 25 platillos el día miércoles 7 de junio a la 1:00 de la tarde en donde se dicha demostración estará abierta al publico.
02/06/06
Nota 44358