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| Financia Sedarpa proyectos para café de exportación.
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A+ A- Por: Edgar Gómez.
La Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesca (Sedarpa) fomenta la producción de café veracruzano con calidad de exportación mediante el financiamiento de proyectos productivos que beneficiarán a cafeticultores de las localidades de El Espinal y La Reforma, pertenecientes a los municipios de Naolinco y Cosautlán, respectivamente.
El representante de ArábiKfe,
Eduardo Assad Azuara -ganador de dos premios internacionales en Londres y París por el café que produce- explicó que serán 33 los productores de las mencionadas localidades los que se verán beneficiados con la instalación de módulos para el proceso ecológico del grano.
Con esta tecnología, abundó, los cafeticultores veracruzanos producirán café de primera calidad, como el cargamento conformado por 17 mil 200 kilogramos que partió del puerto de Veracruz hacia Barcelona, España, país donde fue adquirido por 65 mil euros, equivalente a casi 1 millón de pesos.
"Con este equipo, los productores elaborarán un café con más calidad en el proceso que permite todos los controles. Es un modelo que tiene desde la báscula de recepción del café hasta el luminímetro, que es el aparatito que checa la humedad a la cual se debe guardar el café pergamino para que conserve su calidad y conseguir al final, todo un proceso de inocuidad".
Después de reconocer que la Sedarpa, los ha atendido de manera "muy seria", Assad Azuara abundó que los próximos mercados a los cuales pretender ingresar con café de altura cien por ciento veracruzano con Estados Unidos, Francia e Inglaterra.
"Quisiéramos surtir a uno (mercado) y tener la consistencia que ellos requieren; necesitamos la seriedad, la calidad en todo, ya que no nada más es la calidad en el producto, también es decir que si vamos a tener seis lotes el próximo año, los vamos atener."
Para el representante de ArábiKfe,
Eduardo Assad Azuara , la solución a los bajos precios del café se encuentra en la calidad del producto, misma que debe pasar diversas pruebas para que mercados europeos lo adquieran.
Los 18 días que tardará el barco en llegar al puerto de Barcelona, España, no es un triunfo que se acredite solo a él. "Esto, es un logro de la cafeticultura veracruzana."
17/09/06
Nota 47169
