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Emilio Stadelmann López y Lety Balmori encabezaron tan importante acontecimiento.
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A+ A- Marisol Páez.
Con la presencia de 20 participantes, como lo fueron escuelas, productores de chayote, representantes de municipios y principalmente restauranteros se llevo a cabo la 2da. Muestra Gastronomita, organizada por la Dirección de Turismo, teniendo como marco el Museo de Arte del Estado.
Al evento se dieron cita cerca de 600 personas entre invitados especiales, participantes y medios de comunicación, siendo el Dr.
Emilio Stadelmann López y la Sra. Lety Balmori de Stadelmann, Presidente Municipal y Presidenta del DIF respectivamente, los que encabezaron tan importante acontecimiento, mientras que en representación del Dir. De Turismo Estatal,
Gustavo Souza Escamilla , asistió el Subdirector de Eventos Especiales en Turismo, Lic. Haaz Diez, de igual forma se encontraba el Presidente de la CANACO Orizaba,
Igor Roji López .
El concurso dio inicio a las 18:30 horas como se tenía programado, ya que se calificaría: Mejor Stand,
Mejor Platillo Fuerte , Mejor Postre y Premio Especial; cabe hacer mención que algunos de los rasgos a calificar fueron: textura, ingredientes, elaboración, sabor nato, entre otros. El jurado calificador estuvo conformado por:
Jorge Luís Sosa , Pedro Moncada, Abdel Cervantes, José Uriel, Raquel Torres, Gloria Jiménez y Elsa Veverido, quienes cerca de las 21:45 horas dieron a conocer el veredicto final.
Por lo que los ganadores fueron: Mejor Stand, Universidad Idea de Oriente (siguiendo un estilo grecorromano), Mejor Platillo fue para el Mole Maltratense (representantes del municipio de Maltrata), Mejor Postre fue para los representantes del municipio de Ixtaczoquitlán con el Dulce de tejocote con chayote, anís y canela y el Premio Especial fue para el CBTA 99 de Coscomomatepec, (
Centro Bachilleres Técnicos Agropecuarios), en este premio se toma en cuenta la tradición y cultura que se tiene en la elaboración del platillo presentado, así como también la explicación dada al jurado calificador.
Al finalizar la premiaron se le fueron entregados reconocimientos a cada uno de los participantes así como también se agradeció al Director del Museo,
Sergio Rossete Xotlanihuatl , por la atención prestada durante el evento.
26/11/06
Nota 48929