Para evitar sobrepeso u obesidad, los niños deben tener una educación de vida saludable.

• Uno de cada tres niños entre uno y diez años de edad tiene sobrepeso.

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Leticia Maldonado Rebolledo .
Para evitar sobrepeso u obesidad, los niños deben tener una educación de vida saludable, la cual inicia desde esta etapa e involucra a la familia y a la escuela porque son los dos ámbitos más importantes donde se desenvuelven. Con un esquema nutricional adecuado se contribuirá a que no desarrollen estas dos condiciones de riesgo importantes para enfermedades como diabetes, hipertensión arterial, cardiovasculares y hasta algunos tipos de cáncer (colon y páncreas).

Tal advirtió la jefa del Servicio de Nutrición y Dietética del Hospital General de Zona No. 26 del IMSS, Guadalupe Elsa Pizano Romo , quien precisó que si a un niño no se le da de desayunar en casa ni se le prepara un refrigerio para la escuela, y se le da dinero para que decida qué productos comprar en la "tiendita o cooperativa" (en donde normalmente se ofrece comida poco o nada nutritiva y alta en harinas y grasas), tanto la familia como la escuela están contribuyendo a que aprenda hábitos inadecuados de nutrición que mantendrá toda su vida.

En México, agregó, uno de cada tres niños, entre uno y diez años de edad, presentan sobrepeso u obesidad, problemas de salud que pueden evitarse con dos sencillas medidas: tener una alimentación saludable y hacer ejercicio.

Explicó que a los niños se les debe inculcar en el hogar el hábito de desayunar en casa no durante el trayecto a la escuela , con tiempo suficiente, sentados y en un ambiente tranquilo. Este desayuno se puede conformar de un poco de carne o de queso panela o un huevo, acompañado con verdura, una tortilla, un vaso de leche y una fruta.

Asimismo, es recomendable que siempre se les prepare un refrigerio para comer durante el recreo, a fin de que no estén tantas horas sin alimentos o evitar que consuman cualquier producto que les ofrezcan. Se sugiere que lleven: agua natural o de fruta sin añadirle azúcar, para que no se acostumbre a tomar bebidas endulzadas; una fruta entera o una verdura picada (como zanahoria, pepino, jícama, chayote o betabel).

La nutrióloga Pizano Romo dijo que el refrigerio constituye sólo el diez por ciento de los alimentos del día, por lo que debe ser ligero para que tampoco contribuya al desarrollo de sobrepeso u obesidad.

Si por causas de fuerza mayor, agregó el niño no puede desayunar, entonces se recomienda que lleve a la escuela un lunch; es decir, una comida más abundante, porque va a tratarse del primer alimento que consumirá después de toda la noche y parte de la mañana. Para ello, se sugiere preparar un emparedado (sándwich) de pan integral, sin mayonesa; untar frijoles en una rebanada y aguacate en la otra; poner un poco de queso panela y dos hojas de lechuga o un trozo de jitomate, y agua.

Este esquema alimenticio se recomienda para niños de primaria de seis a doce años de edad , porque los preescolares por lo general toman sus alimentos en las guarderías, las cuales ofrecen esquemas adecuados de alimentación. En el caso de los adolescentes requieren cantidades y horarios diferentes, precisó la especialista del Seguro Social.

El niño que aprende a comer alimentos naturales, en cantidades necesarias para su edad, limpios y bien preparados que incluyan, entre otros, verduras, frutas, cereales, leguminosas, carne sin grasa y tortilla, difícilmente va a preferir comida "chatarra", aseguró. Si al contrario, la mayoría de los alimentos que consume son: pizzas, tortas, hamburguesas, tacos y refrescos, entonces se va a acostumbrar a ese tipo de alimentación.

Es importante que también se tengan establecidos horarios para la comida, el refrigerio de media tarde y la cena, puntualizó.

26/01/07 Nota 50441

	El IMSS se hará cargo de la atención de niños desamparados.
	Ante la inminencia de la muerte, el médico es el más indicado para informar al paciente.
	Sobrepeso y sedentarismo, predisponen a sufrir várices.
	Certifican como escuela saludable a la primaria "Narciso Mendoza"
	Se celebra día de la alimentación.
	Se dan a conocer por menores de la 3ra. semana nacional de vacunación.
	Los niños menores de 16 años tienen 2.5 más posibilidades de lesionarse que un adulto.
	Desnutrición y otros factores influyen en la baja estatura de los niños.
	Más frecuente la salmonelósis en adultos jóvenes.
	Fundación Televisa Equipa Con Computadoras e Internet a Escuela Primaria de Escamela.

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