FHB se suma a campaña para promover consumo de café.

FHB se suma a campaña para promover consumo de café.
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Por: Gilberto Gómez.
Con la finalidad de fomentar el consumo de café mexicano, pero sobre todo veracruzano, en el mercado interno, el gobernador Fidel Herrera Beltrán se sumó a la campaña que la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café lanzará a nivel nacional, denominada "Café de México".

Acompañado por el coordinador ejecutivo de dicha organización, Rodolfo Trampe Taubert , el Mandatario estatal puso en marcha las acciones para instalar 35 módulos de degustación y venta con cafetera, con el apoyo de la Comisión Veracruzana para la Comercialización Agropecuaria (Coveca) y del Instituto Veracruzano del Café.

Asimismo, anunció que a través del programa "Cafetera Fiel" se entregarán cafeteras profesionales y se otorgará capacitación a grandes, medianas y pequeñas empresas del ramo restaurantero para la preparación del café veracruzano.

Aseguró que su gobierno continuará apoyando la promoción del consumo de café en las ferias, exposiciones y misiones comerciales tanto nacionales como internacionales, y en el programa de desayunos escolares y en las despensas familiares del programa alimentario.

Durante el acto de entrega de cafeteras para preparar el café veracruzano, se dio a conocer que el próximo 21 de abril iniciará en la ciudad cafetalera de Fortín de las Flores la capacitación de catadores de café, en donde participan expertos veracruzanos.

Después de explicar que el objetivo de la campaña "Café de México" es duplicar el consumo de café interno en los próximos 10 años, Rodolfo Trampe Taubert reconoció el empuje y la participación del estado de Veracruz en esta campaña.

Refirió que las ventajas de aumentar el consumo per cápita de café se encuentran en que, como resultado de este aumento, contribuimos a equilibrar la oferta y la demanda global; generamos en el país el valor agregado que hoy se apropian los países consumidores; y facilitamos el acceso de productores mexicanos al mercado de valor.

Señaló que la concurrencia de todos los estados del país, de los productores, de la industria y de todos los actores en torno de este sistema producto es la clave para resolver los problemas estructurales, ancestrales, del café.

"El café mexicano requiere de la participación de todos; hoy Veracruz pone el ejemplo", sostuvo.

En su mensaje, Fidel Herrera Beltrán dijo estar claro de que el mejor mercado para el mejor café del mundo - el café que se produce en Veracruz - es el mercado mexicano y, sobre todo, veracruzano.

Reconoció que el café de Veracruz encuentra en la República Mexicana un gran mercado potencial, debido a que nuestro consumo per cápita es apenas de un kilogramo, mientras entre los países importadores de café, el mayor consumo per cápita es de casi 14 kilogramos. Para ello se necesita fomentar el aumento del consumo del grano, aseguró.

Aquí hay un mercado abierto, de gran capacidad, que si sabemos conquistar con una cultura asociada a este cultivo, lo vamos a conquistar, aseveró.

En el marco de la campaña "Café de México" se establecerán 200 puntos de venta en todo el país, 18 de los cuales se ubicarán en centros comerciales de la zona conurbada Veracruz - Boca del Río durante el mes de abril.

Se desplegarán también acciones para entregar material informativo sobre beneficios y momentos más apropiados para tomar café.

La campaña estará apoyada por promocionales en radio y televisión.

El próximo 17 de abril se darán a conocer en la ciudad de México a los ganadores del premio Cosecha 2008 a la calidad del café de México, en donde participan productores veracruzanos.

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