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Semana de Promoción a la Miel.
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A+ A- Orizaba, Ver.-
Sandra Luz Pérez Bello , presidenta de la Asociación de Apicultores de la zona Orizaba Córdoba, dio a conocer las propiedades de la miel para promover su consumo entre los mexicanos, en la ceremonia inaugural de la Semana Nacional de Promoción y Degustación de la Miel, misma que inauguró el regidor X,
Nicolás Hernández Méndez , en representación del presidente municipal,
Martín Cabrera Zavaleta .
El evento fue organizado entre productores y el gobierno federal, a través de la oficina en la localidad de la SAGARPA y ahí se dio a conocer que por el respaldo y al trabajo de los apicultores, el sector registra una recuperación desde hace cinco años, equivalente a un 3 por ciento anual en promedio, y pese a problemas derivados de la presencia de la abeja africana, se ha sostenido.
Por otra parte, en plática con Luis Domínguez, productor y comercializador en la zona, dijo que la producción de miel en México es de más des 56 mil 300 toneladas anuales, de las cuales se exporta entre 40 y 50 por ciento a Estados Unidos, Alemania, Inglaterra y a los Emiratos Arabes, lo que significa ingresos anuales por 32 millones de dólares.
Agregó que de la venta de miel dependen 40 mil apicultores, quienes cuentan con 2 millones de colmenas y a pesar de la importancia de este producto, señaló que México tiene un bajo consumo de miel. El promedio per cápita anual es de 350 gramos, mientras países como Grecia, Alemania, Suiza y Estados Unidos mantienen un consumo superior a un kilogramo. Para incrementar la ingesta del endulzante y sus derivados en la región, se organizó esta muestra en el Parque Castillo, donde ayer se obsequiaron muestras y "probaditas" de miel.
11/05/03
Nota 9375